Halver herefter kyllingen, som lægges derpå. Krydr kyllingen med salt og peber og en smule olivenolie. 2 kyllingebryster med skind (jeg brugte de tiloversblevne fra denne ret). Ind i ovnen ved 200 grader i 35-40 minutter eller til kyllingen er gennemstegt, men ikke tør. 2 kyllingebryster med skind (jeg brugte de tiloversblevne fra denne ret)
Kyllingen er ikke en selv opfundet. Her var jeg så heldig at finde en fin krydderblanding her, som jeg klart også skal prøve at anvende på en hel kylling indenfor den nærmeste fremtid
Når kikærtemassen har den ønskede smag, smøres den ud på tortillaen og derpå lægges kylling og ost. Jeg kan ikke huske navnet fra opskriften, men jeg modificerede dem lidt og kalder dem nu urteruller med kylling og ost
Altså forstået på den måde, at du kan få de samme pastasalater, de samme spinatblandinger, artiskokblandinger og oftest serveret med kyllingestrimler… You get it
Faktisk smager retten lige så godt kold, dagenderpå… så lav endelig nok…. Da jeg første gang faldt over kombinationen af Kylling og Peanutbutter var, da jeg for nogle år siden fik bogen “KøkkenRevolution på Høje Hæle” af Oscar Umahro… en af mine absolutte YNGLINGS opskriftbøger… Siden er jeg blevet KÆMPE fan af Peanutbutter og det er blevet et must i Køkkenet – både fordi det smager helt fantastisk… men også fordi opskriften Kylling og Broccoli med Peanutbutter, som er i bogen er noget af det absolut lækreste